РЕГИОНАЛЬНЫЙ СЕТ «КАМЧАТКА»
Концепция ресторана MINERALS построена вокруг путешествий по регионам России, где через локальные продукты мы знакомим гостей
с уникальными особенностями каждого края. Этой весной мы приглашаем гостей в самое сердце Камчатки вместе с новым региональным сетом, в котором собрали блюда с локальными продуктами региона: морепродукты и рыба, ягоды, корнеплоды и зелень.
с уникальными особенностями каждого края. Этой весной мы приглашаем гостей в самое сердце Камчатки вместе с новым региональным сетом, в котором собрали блюда с локальными продуктами региона: морепродукты и рыба, ягоды, корнеплоды и зелень.
МЕНЮ
Икра морского ежа / малиновый понзу / малиновая вуаль / малина
Amuse bouche
Сугудай из омуля / томаты / клубника / масло кинзы
Закуска
Гребешки / пюре из пастернака / икорный соус
Закуска
Утиная грудка / яблоко / фуагра / яблочное пюре / тутовник
Горячее на выбор (1)
Угольная рыба / цукини / гороховое пюре / спаржа / цитрусовый соус
Горячее на выбор (2)
Лимон / малина / шишка / розмарин
Десерт
БРОНИРОВАНИЕ
5 800 рублей на гостя
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.