РЕГИОНАЛЬНЫЙ СЕТ «АРХАНГЕЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ»
Концепция ресторана MINERALS построена вокруг путешествий по регионам России, где через локальные продукты мы знакомим гостей с уникальными особенностями каждого края. Мы приглашаем гостей в Архангельскую область вместе с новым региональным сетом, в котором собрали блюда со специалитетами региона.
Региональный сет подается только в зале «Чароит». Ждем вас ежедневно с 17:00 до 23:00.
Региональный сет подается только в зале «Чароит». Ждем вас ежедневно с 17:00 до 23:00.
МЕНЮ
Копченый палтус / мусс из картофеля и порея / яблоко / икра щуки
Amuse bouche
Краб / крем с иван-чаем и эстрагоном / биск
Amuse bouche
Белый гриб с кремом из печеного сельдерея, черного чеснока и маслом грецкого ореха
Закуска
Палтус / мисо сельдерей / соус на основе даси с водорослями
Горячее на выбор (1)
Говядина / крем из опят / винный соус / ферментированная ирга / ржаное печенье
Горячее на выбор (2)
Фундук / бекон / карамель
Десерт
БРОНИРОВАНИЕ
6 800 рублей на гостя (горячее 1 - палтус)
7 600 рублей на гостя (горячее 2 - говядина)
7 600 рублей на гостя (горячее 2 - говядина)
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.