РЕГИОНАЛЬНЫЙ СЕТ «КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ»
Концепция ресторана MINERALS построена вокруг путешествий по регионам России, где через локальные продукты мы знакомим гостей
с уникальными особенностями каждого края. Этим летом мы приглашаем гостей в солнечный Краснодарский край вместе с новым региональным сетом, в котором собрали блюда с локальными продуктами региона: морепродукты, овощи, ягоды и зелень.
с уникальными особенностями каждого края. Этим летом мы приглашаем гостей в солнечный Краснодарский край вместе с новым региональным сетом, в котором собрали блюда с локальными продуктами региона: морепродукты, овощи, ягоды и зелень.
МЕНЮ
Риет из рапана / ежевика / попкорн из киноа / боттарга
Amuse bouche
Маринованные баклажаны / адыгейский сыр / печеный перец
Закуска
Тартар из баранины / ялтинский лук / огурец / батат / томаты
Закуска
Языки ягненка / кофейно-сельдереевый мусс / гранатовый демигляс / ежевика
Горячее на выбор (1)
Судак / цукини / соус на основе сыра шанклиш / черная икра / травяная заправка
Горячее на выбор (2)
Персик / тимут / красный апельсин
Десерт
БРОНИРОВАНИЕ
5 800 рублей на гостя
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.