С 1 по 31 августа 2026 года ресторан Minerals примет участие в гастрономическом фестивале «Пять звезд». Мероприятие проводится при официальной поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга и Всероссийской отельной премии WhereToTravel Hotel Awards.
Фестиваль «Пять звезд» станет одним из ключевых событий гастрономического лета Северной столицы и войдет в Единый календарь событий Санкт-Петербурга, который курирует городской Комитет по развитию туризма. Гостей ждет уникальная возможность познакомиться с авторскими сет-меню от ведущих шеф-поваров ресторанов пятизвездочных отелей.
В рамках фестиваля наш ресторан представит эксклюзивное меню, отражающее концепцию заведения и философию авторской русской кухни. Мы стремимся внести вклад в развитие гастрономического туризма и укрепление имиджа Петербурга как мировой столицы гостеприимства.
В рамках фестиваля шеф‑повар Minerals Максим Шаршов представит специальный сет из трех блюд.
Севиче из сига
С кольраби и соусом понзу на шиповнике и лимоне
1420 руб.
Утиная грудка с муссом из пастернака
Со сливовым соусом барбекю, фруктовым чатни и фундуком
2 780 руб.
Десет Сельдерей / клубника / авокадо
Бисквит красный бархат с клубникой, сорбетом авокадо-яблоко и сливочным муссом с кусочками сельдерея
650 руб.
Стоимость сета — 5 350 руб. (подается с бокалом вина Retsina Kamara)
Период проведения фестиваля: 01 августа – 31 августа 2026