В зале Минералы представлены десерты на любой вкус. В меню вы найдете сезонные коллекции ярких авторских десертов и десерты-минералы, уже ставшие нашей визитной карточкой. Кроме того, каждый день мы готовим для вас свежую выпечку, конфеты ручной работы, мороженое и сорбеты.
В зале Минералы представлены десерты на любой вкус. В меню вы найдете сезонные коллекции ярких авторских десертов и десерты-минералы, уже ставшие нашей визитной карточкой. Кроме того, каждый день мы готовим для вас свежую выпечку, конфеты ручной работы, мороженое и сорбеты.
Сливочный мусс с перцем тимут, конфи малина-грейпфрут, шоколадный бисквит.
850 руб.
БЕЛЫЙ МРАМОР
Шоколадный бисквит с сиропом на основе эспрессо и кофейного ликера, кремю на молочном шоколаде с пеканом, грушевое компоте, нежный сливочный мусс с маскарпоне.
850 руб.
ЧАРОИТ
Хрустящее песочное тесто, освежающее конфи из лесных ягод, нежный мусс из ежевики и свежая ежевика.
850 руб.
ЧЕРНЫЙ МРАМОР
Шоколадный бисквит с ромом, мусс из горького шоколада с ромом, нежная сливочно-банановая начинка и свежий банан.
850 руб.
КВАРЦ
Миндальный бисквит, ванильное песочное тесто, компоте из вишни и йогуртовый мусс с индонезийским перцем.
850 руб.
ЦИТРИН
Рисовый бисквит, мусс с эстрагоном, конфи с ананасом и ванилью.
850 руб.
Сезонные десерты
ДЕНДРАРИЙ
Сметана / Земляника-ройбуш / Красный базилик Без глютена