Наряжать праздничную елку, валяться в снегу и выбирать подарки — зима дарит нам самый теплый и радостный праздник, возможность провести время с близкими и даже поверить в чудо. Сезонная коллекция десертов в MINERALS пробудит воспоминания, которые согреют даже в самую холодную погоду. Наши кондитеры использовали как знакомые вкусы, которые ассоциируются у нас с праздниками (мандарин, имбирный пряник или глинтвейн), так и неожиданные сочетания, которые удивят гостей (например, сочетание мяты и маслин).
Ждем вас в зале Минералы почувствовать дух праздника и побаловать себя авторскими десертами!
Ждем вас в зале Минералы почувствовать дух праздника и побаловать себя авторскими десертами!

ТЫКВА / КЕДР / МОРОШКА
Бисквит кедр-кардамон, кремю с морошкой, мусс из печеной тыквы с тыквенными семечками, крамбл с кедром.
Бисквит кедр-кардамон, кремю с морошкой, мусс из печеной тыквы с тыквенными семечками, крамбл с кедром.

ГЛИНТВЕЙН / ГОРГОНЗОЛА / МАНДАРИН
Мусс глинтвейн, конфи мандарин, кремю с горгонзолой, ванильное песочное тесто.
Мусс глинтвейн, конфи мандарин, кремю с горгонзолой, ванильное песочное тесто.

МЯТА / МАСЛИНЫ / ЖИМОЛОСТЬ
Бисквит без глютена с маслинами, конфи с жимолостью, маслины в мятной эмульсии.
Без лактозы, без глютена
Бисквит без глютена с маслинами, конфи с жимолостью, маслины в мятной эмульсии.
Без лактозы, без глютена

КОКОС / МИНДАЛЬ / ПОПКОРН
Мусс с попкорном, миндальное кремю, рубленый миндаль, кокосовый гель, кокосовый бисквит без глютена.
Без лактозы, без глютена
Мусс с попкорном, миндальное кремю, рубленый миндаль, кокосовый гель, кокосовый бисквит без глютена.
Без лактозы, без глютена

ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК / КАКАО / МИСО-КАРАМЕЛЬ
Кекс со специями, кремю мисо-карамель, мусс с какао.
Кекс со специями, кремю мисо-карамель, мусс с какао.

ШОКОЛАД / БЕЙЛИС / ПЕРЕЦ
Шоколадный брауни, крем со сливочным ликером «Бейлис», шоколадный ганаш с перцем.
Шоколадный брауни, крем со сливочным ликером «Бейлис», шоколадный ганаш с перцем.

ТЕМНЫЙ ГРАФ (ГВОЗДИКА / КЛУБНИКА / ТИМЬЯН)
Мусс с гвоздикой, рулет «красный бархат» с кремом из тимьяна и клубничным конфи.
Десерт доступен в зале Минералы до 1 января.
Мусс с гвоздикой, рулет «красный бархат» с кремом из тимьяна и клубничным конфи.
Десерт доступен в зале Минералы до 1 января.